リライズコンサルティング株式会社

2025.4.25

【精肉店の勝ち残り戦略】中小企業経営に迫る「２つの”2029年問題”」とは？｜食肉業界専門経営コンサルタントのブログ（2025.04.25）

2つの「2029年問題」に備える。“人が減る”と“企業が選ばれなくなる”時代へ物流問題を指した「2024年問題」は非常に有名でしたが、みなさまは「2029年問題」というのはご存知でしょうか？…

2025.4.23

【精肉店の勝ち残り戦略】現金“だけ”では選ばれない。キャッシュレス市場の拡大状況を読む｜食肉業界専門経営コンサルタントのブログ（2025.04.23）

いまや現金“だけ”では選ばれない。キャッシュレス市場の拡大状況を読む「うちは現金のみだから…」「高齢のお客様が多いからキャッシュレスは不要」そう考えていた時代は、もう終わりつつあります。 …

2025.4.22

【精肉店の勝ち残り戦略】米国産牛肉がピンチ？北京のアメリカ料理店が「豪州産」に｜食肉業界専門経営コンサルタントのブログ（2025.04.22）

【米国産牛肉がピンチ？】北京のアメリカ料理店が「豪州産」に切り替えたワケ 2025年4月21日午後 4:13 GMT+9、ロイターに興味深い記事が掲載されました。本日は急遽この記事に関する要約、…

2025.4.21

【精肉店の勝ち残り戦略】マクドナルドに学ぶ「接客人材」の経営効果｜食肉業界専門経営コンサルタントのブログ（2025.04.21）

陳列よりも“人”で売る時代へ。マクドナルドに学ぶ「接客人材」の経営効果最近、スーパーや業務用量販店の売り場を見ると、「多くの精肉店とは逆の価格バランスでの値付け」を見ることが増えてきました…

2025.4.18

【精肉店の勝ち残り戦略】精肉店の「売れる店頭POP」の作り方！“要素”“構成”“表現”の３つを磨こう｜食肉業界専門経営コンサルタントのブログ（2025.04.18）

― 売れるPOPには理由がある！“要素・構成・表現”の磨き方 ― 「うちもPOP出してるけど、あまり反応がない…」「POPは手間がかかる割に効果が見えにくい…」そんな声が現場から聞こえて…

2025.4.17

【精肉店の勝ち残り戦略】採用強化の取り組みから1か月、数年ぶりに2人採用成功へ！｜食肉業界専門経営コンサルタントのブログ（2025.04.17）

ー食肉企業様、採用強化の取り組みから1か月、数年ぶりに2人採用成功へ！ー昨日、ご支援先の社長から嬉しい報告がありました。 3月に出会えた2名の新しい人材の入社が決まったとのこと。 …

2025.4.16

【食肉業界経営者・EC店長向け】食肉EC業界動向速報まとめ（2025/04/16）

皆様おはようございます。本日（2025年4月16日）は、精肉店や食肉卸企業など、食肉業界のネットショップ経営を考えるうえで役立つ食肉EC業界の最新動向・最新ニュースを引用にてお届けします。 …

2025.4.15

【食肉業界経営者向け】業界動向速報まとめ（2025/04/04）

皆様おはようございます。本日（2025年4月15日）は、精肉店経営や食肉卸経営など、食肉業界の経営戦略に役立つ最新動向・ニュースを引用にてお届けします。日本の食肉市場、2033年…

2025.4.14

【精肉店の勝ち残り戦略】精肉店でのパック売りはアリか？ナシか？｜食肉業界専門経営コンサルタントのブログ（2025.04.12）

精肉店での“パック売り”、アリかナシか？時々精肉店様にて商品会議を行っていると、「パック売りの是非」についての協議が発生します。「パックにして売るなんて、スーパーと同じじゃないか」「対…

2025.4.11

【精肉店の勝ち残り戦略】求人応募率は10％が目安！時流は”ジョブ型求人”へ！｜食肉業界専門経営コンサルタントのブログ（2025.04.11）

求人応募率は10％が目安！今求められるのは“ジョブ型求人” 「求人広告を出しても、なかなか応募が来ない…」「条件は悪くないはずなのに、なぜ反応が薄いのか…」そう悩む精肉店の経営者は少な…

食品メーカー食品製造食品小売食品卸飲食店食品専門の経営コンサルティング会社

吉田圭良

コンサルティング事業部食肉業界支援チーム
チームリーダー
シニアコンサルタント

Blog | Keisuke Yoshida

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【精肉店の勝ち残り戦略】マクドナルドに学ぶ「接客人材」の経営効果｜食肉業界専門経営コンサルタントのブログ（2025.04.21）

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【食肉業界経営者向け】業界動向速報まとめ（2025/04/04）

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吉田 圭良

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