2024.01.10UP
優先順位を明確にするために、まずは整理しましょう
こんにちは、中口聡明です。
本日は東海の回転寿司店様との打ち合わせでした。
今後の商品展開についての話がありましたが、
みなさんは新商品をどのように決めていかれているでしょうか？
色々な決め方があるかと思いますが、
今回の打ち合わせでは、自社の顧客の分類と時間軸で分けて、
商品候補を整理しました。
| 短期的にほしい | 中期的にほしい | 長期的にほしい | |
| 店舗顕在 | 最優先 | ||
| 店舗非顕在 | 優先 |
具体的には上の図のような形ですね。
これをやった理由は優先順位を明確にするためです。
例えば、長期的に必要なことには、
やりたいことが入ることが多いのかと思います。
店舗を立ち上げた根本を達成できるような施策ですね。
ただ、それだけを優先していては、
目の前の売上を作ることは難しいです。
まずは、新規客を集める商品が必要ですし、
それが安定して回り始めてからの施策になるからですね。
分け方は様々ですが、
分類することを意識して、優先順位を明確にしていきましょう！
カテゴリー
- ToB(1)
- ギフト(6)
- キャッチコピー(1)
- クロスセル(1)
- コーポレートギフト(1)
- ダイレクトリクルーティング(1)
- タッチポイント(2)
- ビジネスマン(2)
- ビジネスモデル(1)
- ライフサイクル(1)
- 人件費・採用コスト高騰(1)
- 仕組み化(1)
- 価格設定(1)
- 個別対応(1)
- 入口商品(1)
- 写真(1)
- 効率化(2)
- 原理原則(4)
- 名簿ビジネス(1)
- 商品力(15)
- 因数分解(1)
- 固定化力(4)
- 売上アップ(1)
- 売場力(12)
- 季節指数(2)
- 実店舗の活用(1)
- 客単価アップ(2)
- 店舗コンセプト(1)
- 成長期(1)
- 戦略(1)
- 採用(1)
- 接客力(9)
- 新媒体(1)
- 業務効率化(1)
- 決算情報(4)
- 洋食(1)
- 蕎麦(1)
- 計画(1)
- 通年ギフト(2)
- 通販事業(0)
- 選べれる理由(1)
- 都市型(2)
- 集客力(23)
- 雑談(1)
- 顧客目線(1)
- 飲食店×ネットショップコラム(5)
- 飲食店行脚(2)
