お店として戦いましょう| 食の多様性を再生する。リライズコンサルティング株式会社

2024.12.23UP

お店として戦いましょう

お店として戦いましょう

こんにち、中口聡明です。

本日は東京で打ち合わせがあり、始発で移動中です。
打ち合わせに向けて、とある商品の市場、競合環境を調査していました。

その商品ジャンルで、モール、検索エンジンを調べたところ特定の企業が圧倒的にシェアを持っていることがわりました。

さて、この会社がどんな売り方をしているかが重要ですが、自社で飼育から販売までを行っており、価格で他社と比べるとメリットが大きいです。

本店サイトも存在しますが、楽天市場などのモールの動きが強そうです。

ここに、楽天市場で戦いを仕掛けるのも一つですが、これはもっとも激しい戦いとなることが想定されます。

なぜなら、そもそもモールでは店舗というより商品単位での比較検討であり、ここに戦いを仕掛けるには、一番店に対して真っ向勝負を仕掛けるようなものです。
それなりに勝ち筋があれば仕掛けても良いですが、厳しい戦いになることは想定しなければいけません。

なので、提案としては商品単位ではなく、お店として闘うこと、サービス力と、お店で提供するようなコース料理、用途対応を尖らせていく方向で提案します。

スペック面でメリットが出せなくても、自社の強みを整理してネット販売戦略に落とし込みましましょう