年度別テーマを決めて取り組もう| 食の多様性を再生する。リライズコンサルティング株式会社

2024.06.05UP

年度別テーマを決めて取り組もう

中口聡明

Blog | Toshiaki Nakaguchi

年度別テーマを決めて取り組もう

こんにちは、中口聡明です。

本日は愛知県で飲食店様との打ち合わせでした。
オープンして1年が経ちましたが、総じて好調。
しかし、これから先拡大フェーズに向けて、
壁にぶつかることが見えていたので、
根本の取り組み方についてご提案をさせていただきました。

不安を払拭して、再出発を全力でサポートしたいと思います。

さて、本日の打ち合わせでも、
店舗はある程度やることはわかるが、ECは何をすればよいかさっぱりわからないというお話がありました。

商売をすることは店舗でもネットですることも変わりませが、

ネット上での出来事ですので、なかなかイメージし辛いのも無理はありません。

そんなときにぜひ設定してほしいのは、「年度別の強化テーマ」の設定です。

例えば、目標年商1億円といっても、計画を立てただけでは達成できません。

その数字に施策、仕掛けが紐づいていて、初めて現実味を帯びてきます。

例えば、1年目は「新規客の集客のために、イベントを攻略する」

これを考えたときに、じゃあどうするかがでてきて、より具体的な施策に落とし込まれていきます。

そんなに難しいことではありませんし、

やっていることは短期対策と変わりません。

短期対策で行っても、「〇〇円の売上未達が予想される」から、

具体的な施策として「既存客の稼働率をあげるメルマガの配信頻度をあげる」など。

計画と施策を紐づけて、結果を振り返る！

これをすれば、必ず数字はあがってきます。

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