2024年問題| 食の多様性を再生する。リライズコンサルティング株式会社

2023.08.31UP

2024年問題

2024年問題

新鮮さ訴求

JR東日本が新幹線を使った実験を本日行なっていました。

それは新潟で取れた朝採れ野菜をその日の昼過ぎに関東のスーパーに並べるというものです。

2024年問題と言われるトラックドライバーの働き手不足の対策の一環としてのもの。

コストを低く、さらにトラックより速く輸送が出来る乗り物として新幹線に白羽の矢が届いたということです。

皆さんのお店では今すぐどうにかなるわけではありませんが、今年運賃が値上がりした中、また来年さらなる値上げというのは現実問題として降りかかってくるのは間違いなさそうです。

売上に対する運賃比率を下げるには客単価を上げるしかないので、単なる値上げでいくのか、付加価値を付けた商品を販売するのか今から検討しなくてはいけません。

コロナから加速した通販特需も今やさまざまな価格の高騰により勢いは失速しています。

ただ、何もしないとさらに失速するだけなので、先を見据えた対策を打って、対抗していきましょう。

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リライズコンサルティング株式会社

中山　崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP：http://rerise-consulting.com

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