2021.09.10UP
綺麗な見た目
綺麗なクリームの厚み
先日紹介したファミマのスイーツシリーズですが、番組で一流パティシエが全員合格としていた商品は
見た目にも映える商品で、クリームの厚みは工場からトラックに乗って店頭に並ぶまでどう保っているのか気になりましたが、
実際には固めのプラのフィルムで周りを覆って形をキープしていました。
コストはかかっても味には変化はない部分ですが、綺麗な形のままユーザーへ届けるという想いが伝わりますね。
食品においては味だけでなく、見た目へのこだわりもしっかり重視していきたいですね！
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リライズコンサルティング株式会社
チーフコンサルタント
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP：http://rerise-consulting.com
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