2023.10.03UP
ウリの短納期
当日発送、当日納品の食べ物
数年前に紹介した中に、新幹線を使って新潟の海産物を当日中に都内に届けるという実証実験が開始されたとありました。
今回お話するのは海産物ではないですが、朝採れた野菜をその日の昼過ぎに都内のスーパーに並べるというもので、これは実験ではなく実際にスタートしております。
新幹線は物を運ぶのにどうしているのかと調べると、シートの下に段ボールを置いて運ぶだけなので、非常に空間に対しての効率は悪いですね。
そのため、多くの量は運べないとは思いますが、鮮度を売りにした販売ができるので単価アップにも貢献できそうです。
やはり、「朝採れ」「朝締め」「活き締め」など新鮮さが伝わるキーワードは訴求でも非常に強いですから、今後は即日発送の超短納期に付加価値が付けれます。
ネット通販の場合、自社便を使わない限り当日配送は不可能ですが、やはり翌日発送が出来るお店はギリギリまで需要を取れるので非常に強みになります。
皆さんのお店でも無理せず3営業日発送などとお店都合で納期を決めていませんか？
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP：http://rerise-consulting.com
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