2023.12.28UP
洋風〇〇
洋風お好み焼き
クリスマスディナーに先月も訪問した近所の洋食レストランへ。
そう、以前も書いた、人生初の次回予約をその場でしたお店です。
メニューで気になったのは「お好み焼きパテド カンパーニュ」。
要するに洋風お好み焼きです。
他にも「生ハムバターおにぎり」があったり、「大根のポルチーニソース」という名のおでんがあったり、いわゆるイタリアンやフレンチの技法を使った
和の料理をベースとしたメニューは料理名を見ただけて頭に引っかかるものがあります。
そう考えるとやはり商品名というのは大事ですよね。
洋風お好み焼きだと想像できますが、上記に挙げたような名前にするともっとどんなだろうという想像が働くので、皆さんのお店のメニューでも何か一つ引っかかるようなフレーズを入れると広告上や、商品一覧でもクリック率に影響があります。
例えば「みょうがの甘酢漬」を「秋採れみょうがの甘酢漬」といったように季節感を足すだけで大きく変化がありました。
ぜひ、みなさんのお店でも商品名にひとひねり入れてチャレンジしてみましょう！
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP: http://rerise-consulting.com
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