2024.08.05UP
正当な価格で販売
私は昔から毎朝、食パンを食べますが、
20代から30代前半は4枚切り、30代後半は5枚切り、
枚数が増えれば手前がかかるのですが、
これは昔も今も変わりありません。
スーパーではスライスされていない一斤のままで販売されているこ
機械を使ってはいるものの、そこに手前がかかっているためです。
それなのに枚数が違うと厚みも変わるはずで、
ただ、家の近所にあるお店では一枚売りからしていて、
これは正しい姿ですね。
一枚売りというのも時代にあった売り方ではないでしょうか。
皆さんのお店でも販売価格に転嫁していない場合、
手間をかけたものは正当にお客様からいただくようにしましょう！
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP: https://rerise-consulting.com
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