2021.03.23UP
彩り
ラーメンも見た目が重要
久々の夜外食はラーメンです。
最近のラーメン屋はきれいな店構えが多く、ひと昔にあったような床がぬるぬるのお店は減ってきているイメージです。
今日行ったラーメン屋で気になった点が２つ。
きれいな店構え且つラーメン自体もあっさりとしたもののためか、女性比率が高く、私が入った際も7割が女性という点。
また、これも近年増えているラーメンの器の下のお盆？を採用していた点。
このお店のお盆については比較的地味な見た目になってしまうラーメンの彩りをプラスすることにも繋がっています。
過去に数百店行ったラーメン屋の傾向からするとお盆を使っているお店は女性比率が高いので味だけで料理を評価しない女性ならでは。
ネット通販でも見た目（パッケージ）を重視して選ぶというのは特にギフトにおいては重要な項目なのですが、
既製品の箱に入れているだけになっていませんか？
見直していきましょう！
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP：http://rerise-consulting.com
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