2019.01.22UP
宅配ビジネスチャンス
今年10月よりいよいよ消費増税となりますが、飲食業界でテイクアウトは軽減税率により8%のままになります。外食産業の宅配ビジネス自体は2017年10月～2018年9月で3870億円で2年前から6%増と拡大をしており、今年はさらに追い風が吹くため急拡大も予想されます。
リクルートライフスタイルが調査をした資料によると消費税10%になる飲食店で外食をするといった行動は回数を減らし、自宅で料理をして食べたり、飲食店などからテイクアウトをする、持ち帰り専門店を利用する回数は増えるという結果も出ています。
消費者側からしても消費税2%分の差があるのであれば、宅配コストの負担も減りますため、私の後輩が営むカフェでも導入しているウーバーイーツのようにネットを通じた注文と宅配のインフラがさらに拡大するでのではないでしょうか。
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP: http://rerise-consulting.com
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
