2024.01.11UP
同一商品味違い
広東？四川？
これは麻婆豆腐のカテゴリーですね。
四川式婆豆腐がスパイスが効いているのに対して広東式麻婆豆腐はマイルドな味です。
私個人は四川が好きなのですが、同じジャンルであっても甜面醬が強いのか、豆板醬が強いのかによっても大きく変わります。
このように麻婆豆腐一つとってみても違いますし、日本国内で説明するとうどんが一番わかりやすいのではないでしょうか？
関西は出汁文化なのであっさり、関東は見た目も含めて濃いめですよね。
ネットで購入する際に同じ商品であっても製造や販売者がどちらの地域なのかによって、味も違うはずです。
ですが、何も訴求しないままユーザーに購入されると美味しくないというレビューが入ったりします。
これは味が美味しくないというだけでなく、単純に慣れ親しんでいない味だった場合も同じようなレビューになります。
おそらく私が関東のうどんを食べたら好きじゃない！と言うと思います。
お店で売っている分には基本的にその地域の人しか来ないので問題はありません。
ですが、ネットのような全国商圏になるとその商品がどのような特徴があるかという説明をきちんと商品ページに入れないといけないのです。
地域による味の差がある商品はきちんと訴求を入れましょうね！
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP: http://rerise-consulting.com
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