2023.01.06UP
専門の信用訴求
牧場で出来立てのチーズが楽しめる牧場直営のレストラン
先日、食事をしに行ったレストランは牧場が経営しているため、お店の隣に牛舎があり、そこで搾りたての牛乳やブッラータチーズやラクレットチーズが楽しめるようになっていました。
お土産用にチーズやスイーツの持ち帰りも販売していますが、一番人気はフロマージュチーズで、ジャパンチーズアワード金賞受賞獲得が訴求されており売れるのも納得。
これは2年に1回開催される国産ナチュラルチーズのコンクールで、約100のチーズ工房がエントリーし、グランプリを目指す賞です。
チーズは、種類の違いによる約20のカテゴリーごとにエントリーされ、各カテゴリーでの入賞があります。
私はこういったものがあるのは知らなかったのですが、チーズに限らず各業界の中独自の賞レースというものは結構あるため、
メディア掲載実績がなかったりで信用訴求するものがない場合、皆さんが属しているカテゴリーで賞を取るべく商品力を磨くのが
注目される最初のきっかけになります。
ぜひ自分たちで信用訴求を獲りにいきましょう！
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP：http://rerise-consulting.com
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