2019.11.27UP
健康志向食品
コンビニでも低糖質のパンなどが浸透してきています。
小麦から大麦に変えて商品を開発することで健康意識の高い女性やシニア世代から支持を得ており、
そういった商品が並んでいるのを見て、私も極力そういうものを食べるように意識しています。
もちろんおいしいということが前提にはなりますが、どうせ食べるなら健康に良いものを選ぶ消費者は
今後も増えていくでしょうし、こういった健康志向を意識した商品を展開していない企業も将来的には
開発が必須となりうるのでまずは調査から、準備を始めてみてはいかがでしょうか。
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リライズコンサルティング株式会社中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
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