2024.05.24UP
健康志向
オーガニックシュガーシロップ
私は結婚してから妻の影響で、体に入れるものについて気を付けるようになりました。
かといって、ラーメンのような好きなものは定期的に食べます。
要は回数が減って、それに代わる食事が健康的なものに置き換わった形ですね。
やはり人というのは今まで染みついた習慣を一気にがらっと変えるのは難しいです。
徐々に体に優しいものを選択するようになってきましたが、先日行ったお店ではあまり見ないオーガニックのシロップが提供されていました。
有機栽培されたさとうきびから作られた砂糖からシロップ化したものですが、オーガニックではない一般的なシロップと比べて約1.5倍の価格です。
普通に置いてあるだけだと一般的なユーザーには価値が伝わりにくいですが、このお店では体に優しいものを積極的に提供しているということをメニューにもしっかり記載しており、なぜこのシロップがオーガニックなのかが伝わるお店でした。
通販サイトでもただ商品が掲載されているだけというお店も多く見受けられますが、自分のお店がどういうコンセプトで、それがどのような価値があって、ユーザーにこういう価値を提供できるという点をしっかり打ち出すことでお店のファンになるというもの。
皆さんのお店ではきちんとコンセプトを打ち出せていますか？
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP: https://rerise-consulting.com
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