2019.05.17UP
仕入れ先のネット利用
とある方とお話している際に仕入れをどうしているかという話題になり、その方はインターネットで探すとのことでした。
・現在取引先の仕入れ会社に聞く(16.8%)
・以前の勤務先に聞く(18.4%)
・近くの市場に出向いて探す(27.6%)
・知り合いの飲食店に聞く(66.5%)
・インターネットで探す(77.3%)
この数字は事業者が新規の食材の仕入れ先の探し方について聞いた調査結果です。
（飲食店経営者・運営者185名へのインターネット調査より・複数回答あり）
皆さんが想像されている結果より、インターネットで探すという回答は多かったと思いませんか？？
飲食店も人手不足により、足を運んで仕入れをするという昔ながらのスタイルが変わりつつあり、
効率良く商材を仕入れるために、インターネットを使うスタイルが年々増加傾向にあります。
この傾向はこの先も拡大していくため、今参入しておかないと競合他社に遅れを取ってしまう事態にもなります。
インターネット活用により、新たな取引先拡大にWEBを使った戦略も検討してみてはいかがでしょうか。
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇
Takashi NakayamaE
-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP：http://rerise-consulting.com
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