2019.02.08UP
バレンタイン前のあの市場
菓子・デザートの市場規模は2017年度で2兆2761億円と前年比微増でした。
その中でもコンビニにおいては2012年比較で一番大きく伸びており、
次にスーパーや量販店でした。
逆に百貨店や専門店・路面店が数字を落としています。
これはコンビニスイーツのレベルが飛躍的に上がったのと、
百貨店などは自社開発も出来ず、目新しさを出せていないからと考えます。
ちなみに通販市場でも微増。これから伸びる市場なのに微増なんです。
逆を言えばチャンスがまだまだあるということですよね。
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP: http://rerise-consulting.com
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