2024.05.01UP
ネットでBtoB
先日の展示会で飲食をされている方に仕入れをどうしているかという話題になって、その方はインターネットで探していました。
・現在取引先の仕入れ会社に聞く(16.8%)
・以前の勤務先に聞く(18.4%)
・近くの市場に出向いて探す(27.6%)
・知り合いの飲食店に聞く(66.5%)
・インターネットで探す(77.3%)
これは事業者が新規の食材の仕入れ先の探し方について聞いた調査結果です。
（飲食店経営者・運営者185名へのインターネット調査より・複数回答あり）
この数字を見て皆さんどう思われますか？
想像されている結果より、ネットで探すという回答は多いと思う方が多いかもしれませんね。
飲食店も昨今の人件費高騰や売り手市場での人手不足により、足を運んで仕入れをするという昔ながらのスタイルが変わりつつあり、
効率良く商材を仕入れるために、ネットを使うスタイルが年々増加傾向にあります。
この傾向はこの先も拡大していくため、卸す側としてはもうすでに参入していないと競合他社に遅れを取ってしまう事態にもなります。
今後、このブログ内でもネットを介したBtoBの話も入れていくようにしますので、まだ未参入の方はぜひご期待ください。
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP: https://rerise-consulting.com
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