2019.08.14UP
オフかゼロか
『ウエルネス食品』というと糖質や塩分、無添加などを控えた食品のことを言います。
その中でも様々にカテゴライズされていて、『糖質オフ・ゼロ』の分野では前年比2.8%増を見込んでいる。
ただ、この市場は9割以上をアルコール飲料が占めていることから、健康志向でそういった商品を選ぶ傾向にあります。
アルコール飲料の糖質が高いことはわかっていることですが、そのほかにも高い商品というのはあるにも関わらず、
アルコールのみに商品が集中しているということは逆を言えばまだまだ市場拡大のチャンスと言えそうですね。
最近では某牛丼チェーンでも糖質オフを売りにした丼が発売されたりと、外食から間口が広がり、
商品の特性上、目的買いになるので通販商品にも適しているのではと考えます。
ですが、ここまであまり浸透しきっていないのは、通常の商品より価格帯が高い、味が落ちそうとか、
味が薄そうというイメージがあるからでしょうか。
このあたりは売場で訴求をすれば払拭できる部分ですので、やはり売場は大事！
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リライズコンサルティング株式会社中山 崇 Takashi Nakayama
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