2023.05.26UP
むいちゃいました
りんごむいちゃいました。
だいぶ前に『栗むいちゃいました』というキャッチフレーズで人気となった商品があったのを覚えていますか？
先日スーパーでりんごをむいたものを見つけたんです。
りんごは酸化するので変色するため、こういう商品には向いていないと思っていましたが、技術が発達したため、製品化できるようになったのですね。
りんごは一人暮らしの人や、特に男性は皮を包丁でむくのは難しいため、1玉で買うのにはハードルが非常に高い商品でした。
ですが、このようにむいた状態で個包装されているとすぐに食べることが出来るので優れた企画の商品ですね。
もちろん手間がかかっている分、販売価格に上乗せは必要ですが、メーカーとしても単価アップに繋がるのでどちらにとってもメリットのある価値あるものです。
自社内でも単価アップに繋げることができるものがないか、例えばスライスをする、小分けにするなど策がないか見直ししていきましょう！
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP：http://rerise-consulting.com
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