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2019.11.05UP

コンビニ冷食

中山 崇

中山 崇

WEBマーケティング事業部
経営コンサルタント

Blog | Takashi Nakayama

コンビニ冷食

ローソンでは冷凍食品の2019年上期(3~8月)は売上が前年同期比5%増。

 

需要が伸びている今、さらに伸ばそうとパンケーキ、フレンチトーストを販売していくそうです。

レンジで温めるだけのため朝食用として売っていくのですが、お店側としても

販売期間が長く、廃棄になりにくいためメリットは大きいのが冷凍食品の特徴です。

 

昨今、コンビニ問題で取り上げられる廃棄問題を軽減する意味でも、今回の商品が

ヒットすればさらなら商品ラインナップが増えそうですね。

朝食用という打ち出し方はコンビニならではですが、そういった視点を持った開発を行うのも一つの手で、

参考にできそうです。

 

 

 

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リライズコンサルティング株式会社中山 崇 Takashi Nakayama
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