2023.11.13UP
何円分の価値になるのか？
こんにちは、中口聡明です。
本日、飲食店様と打ち合わせでした。
他社と比べて、商品数も価格も、大事な要素は包み込まれているという状態であれば、
あとは人を呼び込むだけですが、
そんな状況はなかなか産まれづらいですよね。
包み込めていないから、勝てないということはなくて、
そんなときは、競合と比べて、上回っている価格分が、
価値としてあれば、当然価格は高くても、売れるわけです。
そして、そのことを実践するときに、
大切なのは、その情報を正しく伝えてあげることです。
素材、製法、作り手のこだわりをしっかり訴求して、
価値を上げる必要があるということです。
伝えなければ、ただの高いだけの商品なので、
価値を理解して、
その価値が何円分に想定するのかをイメージして、
妥当な価格で商品を販売していきましょう。
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