2022.01.05UP
地方特有ネーム
本町にザンギ専門店現る
先日、お昼を食べるために会社周辺を歩いていると『ザンギ専門店』の文字を発見。
大阪の人には馴染みがない単語ですが、ザンギとは鶏の唐揚げのことで、北海道で一般的に使われています。
そのため、大阪で出店するには唐揚げ専門店とした方が一般層の引きは強そうですが、今は大分中津の唐揚げ専門店が乱立する状況でもあるので、
あえてのザンギ推しなのでしょう。
実際、私も唐揚げ専門店だったら入店していないです。
ザンギは聞いたこともテレビで見たこともあるけど、食べたことがないから試してみたいという気持ちに。
通販においても専門店化した方が特徴を出しやすいですが、これは飲食店でも同じですね！
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リライズコンサルティング株式会社
チーフコンサルタント
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP：http://rerise-consulting.com
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