2020.05.19UP
買いだめ需要
スーパーに行くとホットケーキミックス粉やドライイーストなどが常に売り切れているのを見かけます。
これらはコロナの影響で、自宅で家族で料理を楽しむ需要が増えたからです。
そのほかにも、万が一を考えて保存が効く食料が1月に比べるて大きく売れています。
3月の売上としては乾パスタが2.9倍、レトルトカレーが2倍、カップ麺が1.7倍といった具合です。
まだ緊急事態宣言が続く大都市圏が5月31日に解除されたとしてもまだまだ警戒が解かれるわけではなく、
様子見が続くことが想定されます。
第2波が来るとまた自粛が続く可能性もあり、保存が効く商品を展開しておくことは今後の販路を広げることに繋がりますね。
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
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