2020.01.08UP
低糖質食品
ダイエットする方から良く聞かれる低糖質〇〇といった食品。
私もお米は今まで白米のみの生活でしたが、最近では3分付きや、玄米などを食べるようにしています。
そんなお米というシンプルなものであっても、「古代米」や「超硬質米」といった低糖質米が注目されています。
特に超硬質米は硬いということで胃腸で消化されにくい成分が多いため、血糖値の上昇を和らげる効果があります。
もし、自社商品にこういった性質のものがなかったとしても、機能性素材を使うことで新たな商品開発ができるものです。
また、付加価値を付けることで単価を上げるチャンスですね！
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP：http://rerise-consulting.com
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