2019.08.06UP
人口減の日本での外食市場の伸び
日本の人口は国勢調査があった2010年を境に減少しています。
そんな中、2011年から7年連続外食市場は拡大をし続けている不思議。
ただ、この数字だけ見てもわからない部分があります。
それが訪日客の増加です。
訪日客の増減もまったく同じ動きをしており、2011年から7年連続で増えている状況。
このことから、伸びは日本人外の胃袋であり、それは年々拡大していっていることを意味します。
外食市場は訪日客を目当てに拡大ができますが、ネット通販ではその客層を拡大するのは難しい部分になります。
日本ではまだチャレンジしている企業は少ないですが、日本の人口が減り続けている中、
越境ECで食品の売り上げが拡大しないと売上拡大が見込めない時代はどうしても避けれないので仕組みを知っておくだけも
初めてみるのも良いかもしれません。
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リライズコンサルティング株式会社中山 崇 Takashi Nakayama
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