2019.07.05UP
冷凍食品の伸び
22.9kg
これは日本冷凍食品協会が発表した国民一人当たりの冷凍食品年間消費量となり、過去最高の数字となっています。
ただ、国内の生産量は減っており、海外生産が大きく伸びた結果でコストを下げるためますますこの傾向は続くと見られています。
また、アンケートでは購入目的は夕飯用というのが最も多かったせいかスーパーマーケットでの購入が一番多く、
通販では男女の違いはあれど約5～7%となっています。
増えてはいるものの、スーパーなどで販売されるNBの伸びが大きいためあまり目立つことはありませんが、
購入目的でおいしいと思う商品が増えたからという項目が増えていることからこの点では通販はNBに差を付けれる部分になり得ます。
あとはスーパーへ卸の販路を作ることが出来さえすればもっと多くの売上が見込めるため、WEB上での卸を検討する必要も出てきそうですね。
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇
Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP：http://rerise-consulting.com
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