2019.06.06UP
廃棄ロス削減をチャンスに
あるコンビニチェーンが今年の土用の丑の日のうな重などを店頭には並べずに事前予約販売だけにするそうです。
コンビニなのに予約のみというのは便利さがない気もしますが、昨今言われている廃棄ロスをしないようにという点と、
売れ残り回避しての収益改善には仕方ないのかもしれません。
ネット通販などもよく行われている早期割引で販売促進をしていくのですが、わざわざコンビニで予約してまでという
需要がどれほどあるのか気になるところです。
廃棄ロスを抑えるという点ではネット通販には一日の長があるので、これを好機と捉えて販売拡大をしてほしいですね。
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇
Takashi Nakayama
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