2024.06.03UP
季節限定・期間限定・数量限定
初夏限定の念仏鯛の塩冷やしそば
妻とまだ付き合っていた頃によく通ったとある駅近くにあるラーメン屋のメニュー。
昼間は暑くなりつつある中、5月の最後の1週間だけの期間限定かつ、1日の限定数に達したら販売終了という決断訴求のオンパレードにひかれて冷やしラーメンを注文。
しかも聞いたことない鯛の名前でしたが、流通量の少ない〇〇が特徴の鯛と追記の説明もあったので、これを頼むしかないですよね！
こういう限定メニューを積極的にやっているお店のようでしたが、大阪にはさらにそれを突き詰めたお店もあります。
そこはカレー屋ですが、定番メニューがなく、毎日メニューが3種類づつ入れ替わるという尖ったお店。
これは急遽の限定訴求で、週3回ほどの頻度で通う人もいるほどなのも納得。
極端な例ですが、リピートするための施策というのは様々ありますね！
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP: https://rerise-consulting.com
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
