2024.04.23UP
専用商品の明と暗
鮭専門の日本酒
鮭をよりおいしくたべてもらうために作られた日本酒。
というものがありますが、皆さんご存じですか？
酸度とアミノ酸が高く鮭のうまさを引き出し、鮭の脂を口の中から洗い出流すようになっているようです。
ようですと書いたのは実際、飲んでみてあまり違いが伝わってこなかったからです。
普段から日本酒を飲んでいる人からすれば違いはわかったのかもしれないので、そもそも普段飲まない私が飲んだこと自体間違いだったのかもしれません。
専用商品にすることによって特定の客層に刺さるのは間違いないのは理解できるかと思います。
興味を引きますし、こういった文章を書く際の話のネタにもなります。
例えば他にはお茶漬け専用のお米とかも食べたことありますが、大きな違いは感じることができませんでした。
私みたいに違いがわからない人の口に入ると伝わらなかった時のマイナスの反響が入ることも多くあります。
〇〇専門にすることによって「本当に合っているのか」というリスクは発生しますが、客層を絞ってプラスもマイナスも含めて反響を取ることが大事なのだと考えています。
仕掛けないとわからないことが多くあるので、やったことによって次の改良などのヒントも得れますし、チャンレンジする会社だという印象も持たれます。
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リライズコンサルティング株式会社
中山 崇 Takashi Nakayama
E-mail: t.nakayama@rerise-consulting.com
オフィシャルHP: https://rerise-consulting.com
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