新しい食に出会える喜び| 食の多様性を再生する。リライズコンサルティング株式会社

2023.08.18UP

新しい食に出会える喜び

新しい食に出会える喜び

こんにちは、中口聡明です。

今回は、消費者目線で食品ECが秘める魅力について。

食品ECは事業者目線で見ると

・ローコストで参入可能
・全国商圏のビジネスができる
・システムで効率化が可能

など、魅力はたくさんあります。

では、消費者目線で食品ECの魅力はなんでしょうか。

・行かなくても、日本、世界のグルメが楽しめる
・自宅まで商品が届く

「選択肢の数が増える」ということと、「利便性が高い」ということですね。

先日、社内のメンバーと中国料理を食べにいきました。
日本人向けではなく、超本格の中国料理で正直、味付けが苦手なものもあれば、非常に美味しいものもありましたが、こういった体験自体がとても貴重だと感じます。

これはたまたま、会社の近くにあるから体験できた食ですが、近くになければ味わうことができません。

しかし、食品ECを活用すれば、近くになくても、自宅まで商品を届けることができるわけですね。

もちろん、ボランティアではなので収益化する必要があるわけですから、そのためには正しいやり方に本気で取り組んでいきましょう。