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2019.8.22
焼肉チェーン店が自前アプリを導入し、ポイントでの特典とデータ収集分析に活用するとのこと。 飲食店ではどのような組み合わせの注文が性別や、どの年代に好まれるかを把握するのが難しい点をアプリを使って…
以前、朝一で獲れた魚などの海産物をその日のうちに都内の店舗で販売するという内容を書かせていただきました。 今度は北海道で朝採れた野菜（トウモロコシ）を首都圏の店舗で即日販売が…
2019.8.21
保存期間：パウチ1年間＜紙2年間＜缶3年間 省スペース：缶＜パウチ＜紙 とあるメーカーが今までパウチと缶で販売していた商品を新たに紙で販売することとなったようです。 …
2019.8.20
7月27日の土用丑の日のウナギ販売を予約制にしたことでFC加盟店の利益が前年比約7割増となったと ニュースになっていました。 恵方巻の大量廃棄などが問題になったことで、…
2019.8.15
インスタグラムから『いいね』マークとその数を非表示にする実験が始まっています。 私はその対象にはなっていないようですが。。 インフルエンサーマーケティングと呼ばれるもの…
2019.8.14
以前、少し話題にもなった再配達問題 大手3社の今年4月の再配達率は前年に比べて1ポイントアップの16%と上昇しています。 私が住んでいたマンションにも宅配ボックスがない…
『ウエルネス食品』というと糖質や塩分、無添加などを控えた食品のことを言います。 その中でも様々にカテゴライズされていて、『糖質オフ・ゼロ』の分野では前年比2.8%増を見込んで…
2019.8.6
日本の人口は国勢調査があった2010年を境に減少しています。 そんな中、2011年から7年連続外食市場は拡大をし続けている不思議。 ただ、この数字だけ見てもわからない部…
テレビをつければ特集ばかりの全英オープンチャンピオン 優勝したことはもちろん、今までにあまりいないプロゴルファーという点でも注目を浴びています。 その一つがお菓子を食べ…
2019.8.2
最低賃金が上がったことがニュースになっておりますが、それに伴う人件費や物流コストの上昇など、もろに影響を受ける卸の経営環境は厳しいものとなってきています。 新聞社が行った『経…
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