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2020.8.11
メディアでも取り上げられる機会が多かった大阪の新世界の串カツ。 有名にしたのはソースの二度漬け禁止というもの。 これは衛生面を考えてのことでしたが、現在はコロナの影響もあり、一度漬…
2020.8.7
サイズ違いで興味を引くのは食品では良くあります。 今日事務所でいただいたスイカは一般的なスイカよりもかなり小ぶりなもの。 野菜や果物では意図して大きなもの、小さなものは作りないくで…
2020.7.29
コロナの影響で在庫が消化しきれない事態が発生しており、多くのネット通販で在庫一掃セールなどを行っています。 ネットショップを持っていればもちろんその場で出せますが、持っていない企業は…
2020.7.23
本日、人生初のミシュランのお店へ。 どういった意味かや、選考基準かなど詳しいことはわかっていないですが、『ミシュラン』で星を獲得しているお店というだけで行っていなくても良いお店という…
2020.7.22
昨日伝えた2019年小売業の売上の最も伸びた通信販売部門。 上位20位の内食品で唯一ランクインしていたのが『オイシックス・ラ・大地』 通販総合、通販会社、家電、アパレルが並ぶ中、宅…
2020.7.20
季節ものの果物をお中元にいただきました。 いただく側としては通年使える商品をいただくのももちろんありがたいですが、 その季節の旬のものをいただく方がより、記憶にも残りますよね？ …
2020.7.16
セブンイレブンの6月の売上が前年同期比１％増で、2月依頼のプラス成長となっています。 これはコロナの影響が薄れて、外出する頻度が増えたのと、保存がきく冷凍食品、レンジでチンするだけの…
2020.7.13
7月21日は土用丑の日。 ここ数年ずっと不漁でしたが、今年は国内の稚魚の漁獲量が前年比5倍に、さらに日本でもよく食される台湾や中国産も多く獲れているようです。 これにより、今後3年…
2020.7.7
我慢から適応へ コロナの影響で食品の売上の伸びの変化が起こっています。 当初の2～3月は昨日紹介した缶詰や乾パスタ、パスタソース、乾めんが上位になっておりました。 ですが、終わり…
2020.7.6
九州では大変な大雨で、私の生まれた鹿児島でも観測史上最大の雨量となっており、裏の山肌が崩れたそうです。 ニュースでも避難所の映像が出てきますが、災害時に備品一式と共に食料も常備してお…
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