メニュー
© 2018 Rerise Consulting Inc.
2023.7.27
見た目のインパクト 熊本でいただいたたまごかけご飯の見た目がインパクトありで思わず写真を。 ただ、言われなければたまごかけご飯とはわからないですよね。 それくらい料理名と頭で考える画…
2023.7.24
近江鴨黒そば 滋賀に訪れた際にあった道の駅に似たような食堂にあったメニュー。 他は親子丼や、山菜そばなどいたって普通なネーミングの中にあると非常に目立っておりました。 土地名が付く商…
2023.7.21
週替わり調味料 面白い取り組みをしているラーメン屋があります。 普通のラーメン屋だと醤油、味噌、塩、とんこつのように複数のバリエーションがあったり、醤油なら醤油だけと専門店化のどちらかにな…
2023.7.20
ご飯も小分け スーパーで見かけた2合売りの銘柄別お米。 普段スーパーであまりお米を買うことがないため、新鮮でした。 通販でも小分け、個包装、少量の商品は増えてきています。 個食、衛…
2023.7.19
ご当地名物 福井に訪れた際にいただいた鯖寿司。 今は冷凍技術が発達しているため、現地でわざわざ食べなくても美味しい状態のものを食べることが出来ます。 ですが、やはり現地で食べるものは…
2023.7.14
お客様ニーズ かまぼこといえば木の板に乗っていて自分でスライスするものですよね。 ですが、それが当たり前になりすぎて、そもそもスライスされているものはあまり見かけなかったです。 たま…
2023.7.10
＋オプション 熱海での海鮮のお店では写真のようにセット商品を頼まれた方限定で地魚メニューを付けれるという販売方法を取っています。 これは在庫がそれほど確保出来なかったり、限定感を出す効…
2023.7.7
ご当地もの 熱海に初めて降り立ったので、地魚を使った丼をいただくことに。 中身はアジとシラスで、新鮮さも感じられる丼です。 仮に当日とか前日に獲れたものでなくても地魚というだけで美味…
2023.7.6
価格分の価値 梅田に複数店舗あるハムカツが看板メニューの居酒屋ランチではそのハムカツ一個に麻婆豆腐とご飯と漬物が付いて税込500円と大手チェーン店並みの価格でお昼時は多くのサラリーマンで賑わって…
2023.7.4
オシャレスイーツ 先日、テレビで紹介されていた神戸スイーツのお店に。 パッケージは非常にシンプルで、逆にこのシンプルさが洗練されたイメージに見えます。 商品としてはチョコレートサンド…
これ以上は記事がありません
読み込むページがありません
