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2019.7.9
ネット通販の規模は年々拡大する一方で、利益を出す企業というのは半数にも満たないという調査結果が出ています。 （2018年度 食品に限らず全ての業種において） 競争が激し…
2019.7.8
夕食の準備時間は10年以上前と比べ伸びて短くなっているという調査結果が出ています。 先日書かせていただいた冷凍食品は伸びているということですが、 実際に夕食にも使用する…
2019.7.5
22.9kg これは日本冷凍食品協会が発表した国民一人当たりの冷凍食品年間消費量となり、過去最高の数字となっています。 ただ、国内の生産量は減っており、海外生産が大きく…
2019.7.2
先日、食べに行った焼肉店が熟成肉を提供する店でした。 通常の肉とどう味が違うのかがわかりにくいのが熟成肉ですが、 この店では味を数値化することによっ…
2019.7.1
先日、東京へ行った際に見つけた無人コンビニ。 amazon goのようなものが、もう日本に導入されていたのかと思い、店内に入ってみるとレジがあり、 そこにいるペッパーく…
2019.6.25
先日、山口と静岡の駅でそれぞれ洋菓子を購入したのですが、 それぞれの土地の名物が出ているところに惹かれたためです。 写真を見ていただけたらわかるよう…
2019.6.22
おとりよせネットの上半期の取り寄せランキングでバスクチーズケーキ専門店が一位となっていました。 バスクチーズ専門というごくごく限られた商品でありながら話題…
2019.6.21
来週27日から8月にかけて計4回セミナーが始まります！ 食品卸事業で販路拡大や少人数で運用をする方法をお伝えします。 『少人数で販路拡大が実現できる…
2019.6.14
ネット注文に押されて実店舗は売上ダウン といったことがアメリカの一部企業では過去の話になりつつあり、 ネットショッピングと実店舗を効果的に使うことにより、どちらも売上を…
2019.6.13
JR東日本系列の企業が佐渡沖などで獲れた海産物を新幹線を使って、その日の内に 品川駅構内の鮮魚店で販売する実験を行うそうです。 保存用の発泡スチロールに入れて車内販売ス…
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