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2023.11.27
希少な食べ物＝高価であり旨い 世間一般的にそう思われていますが、希少性と旨さは等しくありません。 もちろんそれぞれ、希少な食べ物が好きな人もいらっしゃいます。 例えば連れていって…
2023.11.24
リピーターしたくなるお店 これはどのお店も目指していると思いますが、言葉で言うのとそれを実現するのは大変難しいです。 昨日、私と妻の合同誕生日祝いで近所にあるレストランに行ったので…
2023.11.22
ランチボックス 先日、誕生日祝いで代表よりいただいたお弁当箱。 海外製なので、商品名としてはランチボックスと呼ばれているんですね。 実は今まで使っていたものは3年…
2023.11.21
いよいよ年末商戦が本格化してきました！ 実店舗に力を入れていて、なかなかネット通販を始めることに力を割くことが出来ないというお悩みも多く聞くようになりました。 ・通販事業をどう構築したらよいの…
2023.11.20
エースコックワンタンメン これを聞くと何を想像しますか？ 簡単お手軽とか、安くて満足とかではないでしょうか。 最近知ったのですが、この商品の高級版として、1食約500円の商品が出ました。…
2023.11.17
予約販売のみ 最近ではコンビニやスーパーでも季節もの食品を店頭には並べずに事前予約販売だけにする手法が増えてきました。 例えば土用丑の日、恵方巻、クリスマスケーキなど。 &nbs…
2023.11.16
食品は写真が大事 これはよく言われることですが、意外とおろそかにされがちです。 おろそかというのは自分たちで撮影するという選択をする方が多いということに繋がります。 …
2023.11.15
個別対応 今日は私の誕生日で、普段あまり開くことのないLINEのホームにいくとお祝いメッセージが表示された後、写真のような画面に。 これは初めて知った事実です。 機械に言われてるとはいえ、悪…
2023.11.14
チーズケーキ 洋菓子というカテゴリーの中にケーキというものがあります。 これはもちろん皆さんご存知ない方はいらっしゃらないと思います。 さらにケーキの中にショート…
2023.11.13
ロウスイーツ 最近、健康志向の高まりで街中でビーガンスイーツ専門店を見かけるようになったり、ネット通販でもビーガン料理を扱うお店が増えています。 先日行ったお店は薬膳を使ったメニューがメイ…
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