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鹿児島県垂水市出身。大阪経済大学経済学部経済学科卒業。
2023.9.7
ラーメン界にもサブスク 東京で複数店舗展開しているラーメン店がサブスクリプションサービスを始めています。 料金は1カ月9,800円という設定のため13杯で元がとれる計算ですね。 …
2023.9.6
10兆4652億円 これは日本惣菜協会が発表した2022年の中食の市場規模の金額でコロナの影響を受けた2020年以来は2年連続で増加となっています。 ただ、コロナ以前の水準に戻って…
2023.9.5
『ウエルネス食品』 こちらのキーワードは糖質や塩分、無添加などを控えた食品のことを言います。 健康志向の高まりで徐々に増えていますが、昨年は2021年比で1.8%増、今年も2022年比で1…
2023.9.4
カルボナーラライス この週末に訪問したお店にあったメニューに他では見たこともないメニューとしてあったのが写真の料理。 その名前からわかるように、もちろんカルボナーラとご飯を組み合わせた…
2023.9.1
麺とスープだけラーメン 私が理想としているラーメンは麺とスープのみのラーメンです。 スープや麺が美味しくてもチャーシューがイマイチな場合 や苦手なメンマが入ってきた場合は全体の評価も下が…
2023.8.31
新鮮さ訴求 JR東日本が新幹線を使った実験を本日行なっていました。 それは新潟で取れた朝採れ野菜をその日の昼過ぎに関東のスーパーに並べるというものです。 2024年問題と言われるトラック…
2023.8.30
第三者評価 ジャパンフードセレクションという評価があるのはご存知でしょうか? 系統としてはモンドセレクションと同じようなものです。 こういった賞というのは出せば獲れると言われたりもします…
2023.8.25
看板商品 数年ぶりに某大手ファミレスチェーン店での食事。 ここで有名なのはチーズINハンバーグ。 お店を利用したことあるユーザーであれば必ず1回は頼んでいるであろうメニューでしょう。 …
2023.8.23
NBの食べ比べ ネット通販では食べ比べ商品というのは多く見かけるようになりました。 一方、スーパーやコンビニに並ぶような大手食品メーカーの商品でそういった商品は過去に見たことがあり…
2023.8.22
人は見た目が9割 以前、こういったタイトルの本が流行ったことがあります。 あながち間違いでもなく、まず視覚に入ったもので物事を判断していることが多々あると思います。 …
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