2020.03.07UP
「本物の繁盛店」というのは、こんな時でもお客様で埋まっているものです。
こんばんは。中山裕介です。
今日は終日、買い物に出かけていました。
ワイシャツを追加したので、
これでワイシャツのローテーションは大丈夫です！
さて、「本物の繁盛店」について。
新型コロナウイルス問題の発生以降、
飲食店は厳しい状況に追い込まれています…。
飲食店を避ける傾向が強くなっていますし、
団体客の予約も続々とキャンセルになっています。
そんな中、私は積極的に飲食店へ行っています！
飲食店を応援したいという気持ちが半分、
繁盛店はこのタイミングしかスムーズに入れないという気持ちが半分…（笑）
でも、「本物の繁盛店」というのは、
こんな時でもお客様で埋まっているものです。
今日訪れたピザ専門店も、そんな本物の繁盛店。
カウンター10席のみの店舗をワンオペで回している業態ですが、
ディナーだけでも余裕で3回転していました。
圧倒的な一番商品を持っていて商圏が広い店舗、
圧倒的なコストパフォーマンスの地域密着店舗。
こういった繁盛店は、こんな時でも人が集まっています。
結局、「商品力」が基本ということですね！
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