2019.11.12UP
「別のコンセプト」のお店で、今とは異なる客層を獲得する！
こんにちは。中山裕介です。
今日は、栃木県にある菓子メーカーの打ち合わせです。
徐々に、徐々に、通販事業の収支が改善してきました！
様々な商品を販売するこの会社。
新たに、「別のコンセプト」の通販事業を立ち上げることになりました。
これ、とても面白いですね！
別のコンセプトのお店で、
今とは異なる客層の獲得ができるようになります。
様々な海産物を取り扱う総合的な海産物店が、
カニ専門店、貝専門店、西京漬け専門店のような形で多店舗展開。
様々な菓子を取り扱う総合的な菓子店が、
タルト専門店、チーズケーキ専門店、どら焼き専門店のような形で多店舗展開。
このように商品分類で切り出していくやり方もありますし…
安価な商品と高価な商品で切り分けて、
プレミアム商品に絞ったお店を出店していく方向性も考えられます。
この会社は、後者の方向性で新店舗を出店することになりました。
初期投資、運営コストの高い実店舗ではなかなか難しいですが、
通販であれば、このような取り組みは容易です！
1つの事業で多店舗展開を行うことも重要ですが、
このように新たな事業を切り出す発想も持っておきたいですね！
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