リライズコンサルティング中口聡明のブログ | 食の多様性を再生する。リライズコンサルティング株式会社

リライズコンサルティング中口聡明のブログ.

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2023.11.7

年末は目の前！

こんにちは、中口聡明です。本日は、海鮮商材を扱う問屋さんと打ち合わせでした。さて、１年も早いものでもう11月です。食品業界では、多くの商材で需要が大きくなる…
2023.11.6

まずは包み込みを！

こんにちは、中口聡明です。本日、ピザ屋さんの戦略について社内打ち合わせがありました。どんな商品でもそうですが、戦略は必要不可欠です。この戦略には色々とありま…
2023.11.1

季節イベントの攻めやすさ

こんにちは、中口聡明です。昨晩は、ハロウィンでしたね。仕事帰り、なんば駅を通りましたが仮装をした多くの人がいました。さて、ハロウィンもそうですが、こうい…
2023.10.31

まずは型を身につける！

こんにちは、中口聡明です。いつもはECの支援をすることが多いですが、支援先のケーキ屋さんの実店舗の集客について話をしています。このときでもやることは変わらな…
2023.10.30

冷凍でピザを食べる人のニーズ

こんにちは、中口聡明です。みなさんはピザはお好きでしょうか？このピザは色々な場所で買うことができます。代表的なのは、宅配ピザ！スーパーでも変えますし、お店でも食べること…
2023.10.27

戦略をたてて集客を！

こんにちは、中口聡明です。先日、社内でハンバーグ、ローストビーフの売り方について議論。ハンバーグを売ると言っても、誰に、その商品の何を、どうやって見せるかで、 …
2023.10.26

売りたい商品への導線はできていますか？

こんにちは、中口聡明です。今回は、売場の話です。商品を販売しているときに、すべての商品を並列に販売すると、顧客は迷いますし、迷った分だけその場での購入の意思…
2023.10.25

限定訴求の「これだけ」は強い

こんにちは、中口聡明です。本日、昼食で訪れたとんかつ屋さんでのこと。色々なメニューがありましたが、目を惹いたのは「限定5食」の肉厚とんかつでした。 &nb…
2023.10.24

ネット上に商圏は存在します

こんにちは、中口聡明です。今回は、ECの商圏について。実店舗とおなじように、ネット上でも商圏は存在します。その商圏ごとに存在する客層は異なります。 &nb…
2023.10.23

まずは継続！

こんにちは、中口　聡明です。みなさん、何かものごとを継続するのは得意でしょうか。私はあまり得意ではありません。すぐに言い訳をして、やめてしまいますが、そ…

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