2025.12.16UP
素材の余韻を楽しむ、たねやソフト。
こんにちは、北嶋です🕊
先日ラコリーナを訪れた際に、
たねやソフトを食べました。
もちろん、目的はアイスです。
小豆皮を加えたワッフルコーンに、
しぼりたてのソフトクリーム。
その上から粒餡とオリーブオイルをかけて仕上げる、
シンプルだけど少し意外性のある組み合わせ。
あんこのやさしい甘さと、
ソフトクリームのしっかりしたミルク感。
そこにオリーブオイルがふわっと重なって、
後味が一気に大人っぽくなります。
そして何より印象に残ったのが、ワッフルコーン。
香ばしくて、ほんのり塩気があって、
甘さのあとに「これこれ」と思うちょうどいい塩味。
最後まで飽きずに楽しめる理由は、
このコーンのおいしさにある気がしました。
和と洋が自然に溶け合った、
ラコリーナらしい一品。
静かな場所でゆっくり味わいたくなるソフトクリームでした🍃
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