スケジュール
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ご挨拶
13:05~13:20 講師:吉田 圭良
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13:20~14:15
13:20~14:15
講師:李 昌嶼
行列のできる精肉店の取り組みを一挙大公開!
・精肉店ニーズは急激に高まっている!
繁盛店がやっている取り組みとは? ・銘柄の取扱有無や高級かお得かではなく、
「個性ある店」へ! ・「個性」を伸ばすための具体策とは?講師:李 昌嶼
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14:30~15:30
14:30~15:30
講師:李 昌嶼
精肉店利用者8,000人の分析結果から見る消費者行動
・8,000人の声を徹底分析した結果を大公開! ・リアルな声から見る、 消費者が精肉店に求めていることとは? ・「高いから売れない」は誤解。売れる価値の伝え方とは?
講師:李 昌嶼
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15:45~17:00
15:45~17:00
講師:吉田 圭良
「課題」はあるが「対策」もある!精肉店経営の悩みを生み出す「7つの時流」と対策
・経営者を悩ませる問題の根源!食肉業界を取り巻く「7つの時流」 ・成長しているお店は既に動いている!今求められる「3つの改革」 ・2026年を変革元年に!まずはここから取り組みたいSTEP1
講師:吉田 圭良

時流を知れば、もう迷わない!
食肉業界は今、大きな転換期を迎えています。
スーパーやネット通販の台頭により、個人経営の精肉店は競争の波にさらされ、売上減少や集客難、人材採用・育成に悩む声が増えています。
しかし、そんな状況の中でもしっかり売上を伸ばし続ける店舗は確実に存在します。
成功する精肉店と、苦戦する精肉店の違いとは?
精肉店の明るい未来を切り開くために、今やるべきこととは?
精肉店利用者8,000人アンケートを基に、
成功する精肉店の共通点を徹底解説する
「精肉店時流適応セミナー2026」を開催します!
成功店舗の事例とデータを紹介しながらお話しするので、
わかりやすく学べる実践的なセミナーです。
今、精肉店を取り巻く時流を説明し、やるべきことを明確に解説します。
是非この機会にご参加いただき、自店の成長に活かしてください!
このような方におすすめ
- どこに原因があるかわからないが、お店がうまく回っていない経営者
→時流を学び、様々なお店の事例を紹介するので、何をすべきかがわかります。 - 「事業売上を伸ばしたい!儲かりたい!」と売上拡大を図る経営者
→本セミナーでお伝えするすぐに取り組める施策で、売上アップを目指しましょう! - 原材料費、水道光熱費の高騰分を転嫁できない価格問題に悩む経営者
→値上げしても選ばれ続けるための”見せ方・伝え方”の実践法が学べます。 - 他社の取り組みを知って参考にしたい経営者
→セミナーだからこそお伝えできる生々しい情報をお伝えいたします。 - 「いい人材、専門人材が採用できない」と人材難に悩む経営者
→人材不足の状況でも機能する、最適な人員配置が学べます。
※誠に恐縮ではございますが、本セミナーは実務に活かしていただくための内容となっておりますため、
同業者・コンサルティング事業者の方のご参加はご遠慮いただいております。あらかじめご了承ください。
リライズコンサルティングのセミナーが
選ばれる3つの理由
同業他社の成功事例が聞けます
食品業界に特化し、精肉店での業績UPを専門とするセミナーならではの同業他社の成功事例とその理由をお伝えいたします。
店長・スタッフ向けの研修よりも、業績アップに直結することが学べます
売り方テクニックだけでなく、事業の核である商品戦略、販売戦略、人材戦略など、勝率を最大化するノウハウが学べます。
明日から実践できる内容をお伝えします
我々のセミナーの使命は即時業績アップ。市場概況の説明から実際に何をすればよいのかをわかる実践 的で具体的な内容でお伝えいたしますので、参加いただいた企業様は明日から何をすればよいかが分かります。
指導実績 ※順不同
競合他社比較表
| 比較項目 | リライズコンサルティング | コンサルティングA | コンサルティングB |
|---|---|---|---|
| 対象者 | 経営者+店長参加推奨 | 記載なし | 記載なし |
| 対象業態 | メーカー、流通、小売、飲食 | メーカー | 記載なし |
| 商品開発 | ○ | ○ | ○ |
| 新規集客 | ○ | ○ | ○ |
| 売場構築 | ○ | × | × |
| リピート改善 | ○ | ○ | ○ |
| メルマガ提案 | ○ | 記載なし | 記載なし |
| 判断材料収集 | ○ | 記載なし | 記載なし |
| 参加費用 | 無料 | 税込¥11,000/1名 | 税込¥11,000/1名 |
| 参加人数 | 30名限定 | 記載なし | 記載なし |
| WEB参加 | × | ○ | ○ |
| 会場参加 | ○ WEBではお伝え出来ない 生の情報が盛りだくさん |
× | × |
※リライズコンサルティング独自調査による
リライズコンサルティング株式会社とは
経営理念『食の多様性を再生する。』
弊社は食品業界専門の経営コンサルティング会社であり、ECコンサルティング会社ではありません。
そのため、本セミナーはネットショップでの「売り方」のみをお伝えするものではなく、経営者が必ず知っておくべきEC市場における正しい経営戦略の立て方から、担当者への指示を行う上でもすぐに使える具体的な戦術まで幅広くお伝えすることを目指しています。
可能な限り経営者様とご担当者様の2名体制で受講されることをおすすめします。

よくあるご質問
- 料金はかかりますか。
- 無料でご参加いただけます。
- 3月17日(火)、3月24日(火)、3月31日(火)以外に開催予定はありますか。
- 本セミナーは2026年は3月17日(火)、3月24日(火)、3月31日(火)のみの開催となっております。 申し込み状況によっては日程・会場を追加する場合があります。
- 会場参加のみですか。
- はい。本セミナーは会場参加のみとなっております。
- 売上がまだまだ少ないのですが、参加してもいいでしょうか?
- もちろんです。本セミナーで学んだことを実践していただければ確実に売上は上がります。
- ECやネット販売の話も出ますか?
- もちろんです。売上を伸ばす方法の一つとして、EC事業関連の事例内容もございます。
講師紹介
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Keisuke Yoshida
吉田 圭良
コンサルティンググループ 食肉業界支援チーム
チームリーダー
シニアコンサルタント兵庫県神戸市出身大阪大学 法学部在籍(2007年10月~2011年7月)
【人材~マーケティングまで 食肉業界経営者のパートナー】
国内大手アパレルブランドでの接客販売業を経て、老舗アパレルメーカーにて主要都市4店舗統括や商品企画・在庫管理・人材採用/育成など幅広く担当。
徹底したお客様目線でのブランド戦略により、アパレル業界の低迷、空洞化が叫ばれる中でも指揮した店舗売り上げは6年連続120~150%増。
リライズコンサルティング入社後は最速でチーフコンサルタント、シニアコンサルタントへと昇格。年商500万円の事業を4年で年商3億円超に成長させるなど、数々の企業成長に貢献してきた。
2024年5月には、自らが最も魅力を感じる「食肉業界」に特化した専門チームを立ち上げ。
全国各地の企業を訪問し、経営者と二人三脚で経営改善に尽力している。
また、外部メディアにも「食肉×マーケティングの専門家」として登壇・執筆するなど、食肉業界の明るい未来を切り拓くため、現場と発信の両軸で挑み続けている。 -

LI Changyu
李 昌嶼
コンサルティンググループ 食肉業界支援チーム
経営コンサルタント中国北京出身立命館大学大学院経営管理研究科卒業
【選ばれる店づくりを支援する、精肉店DX・販売戦略アドバイザー】
大手ディスカウントストアにて店舗責任者を務める中で、プライベートブランドとナショナルブランドがひしめく売場において、差別化の難しい商品をどう売るかに真正面から取り組んできた。
価格競争に巻き込まれやすい環境でも、「売り場の見せ方」について徹底的にこだわり、低迷していた商品ジャンルの粗利額を前年比270%まで押し上げた実績を持つ。
リライズコンサルティング入社後は、食肉業界支援チームの一員として地方銘柄黒毛和牛専門店や町の精肉店、ハム工房などの経営者と共に「こだわりのある店が、もっと選ばれる」ためのEC・店頭の課題解決に日々取り組んでいる。
「うちの商品は、食べてもらったら本当に美味しいのに他の商品と同じように見えて魅力を伝える事が難しい・・・」そんなお悩みを抱えている方こそ、ぜひ一度、私にご相談ください。「らしさ」を武器に変え、一緒に選ばれる店づくりを磨き上げ、継続的な売上アップを実現していきましょう!
開催概要
■開催日程
大阪会場:3月17日(火)13:00~17:00
沖縄会場:3月24日(火)13:00~17:00
東京会場:3月31日(火)13:00~17:00
■参加方法
※会場参加のみ
■定員数
各会場先着30社様限定
■参加特典
★無料経営相談
■参加費
無料
ご希望の企業様へは貴社に合った最適なプロジェクトをご提案差し上げます。セミナーお申込みフォームの「個別経営相談(無料)に申し込む」をご選択ください。
本セミナー限定3大特典
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特典1専門講師による無料経営相談
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特典2精肉店利用者800名様アンケートレポートプレゼント
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特典3精肉店100店舗分売場写真フォルダをクラウドで共有※随時更新中(無料経営相談申込者限定)

講演会場
| 大阪
令和8年3月17日(火)
13:00~17:00
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アットビジネスセンター PREMIUM 新大阪(正面口駅前) HP:https://abc-kaigishitsu.com/osaka/shinosaka/access.html 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島5-14-10新大阪トヨタビル9F |
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| 沖縄
令和8年3月24日(火)
13:00~17:00
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沖縄県青年会館 HP:http://www.okiseikan.or.jp/user.php?CMD=1154016000000 〒900-0033 沖縄県那覇市久米2-15-23 |
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| 東京
令和8年3月31日(火)
13:00~17:00
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アットビジネスセンター東京駅八重洲通り HP:https://abc-kaigishitsu.com/tokyo_yaesudori/access.html 〒104-0032 東京都中央区八丁堀1-9-8 八重洲通ハタビル 5・6階 |
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