2019.08.01UP

夜店の原価率ランキング

松山 慶

松山 慶

WEBマーケティング事業部

Blog | Kei Matsuyama

夜店の原価率ランキング

皆さま

こんにちは。リライズコンサルティングの松山です。

 

今日から8月に入り、お祭りシーズンですね。

お祭りでみかける、屋台や夜店は子供に大人気ですよね。

 

子供の時には考えていなかったのですが、大人になると

コスパ(コストパフォーマンス)を考えてしまいます。

 

という事で、

食べ物限定で、夜店で原価率の低いランキングを作成しました。(※価格、仕入れなどは誤差があるかもしれません)

 

6位。りんご飴

原価60円 販売価格 400円 原価率15%

 

5位。きゅうり一本漬け

原価30円 販売価格 300円 原価率10%

 

4位。いか焼き

原価55円 販売価格 600円 原価率9%

 

3位。かき氷

原価30円 販売価格 500円 原価率5.5%

 

2位。ベビーカステラ

原価20円 販売価格 400円 原価率5%

 

1位。綿菓子

原価10円 販売価格 500円 原価率2%

 

1位は綿菓子でした。

2位の人気のベビーカステラも原価がこんなに安かったのですね・・。

 

居酒屋でも食材の原価率は18~30%くらいです。

 

期間限定の雰囲気で買ってしまいますよね・・・

 

松山
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リライズコンサルティング株式会社
コンサルティング事業部 WEBマーケティングチーム

経営コンサルタント
飲食店の通販事業立ち上げ・活性化の専門家
松山 慶  matsuyama kei

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